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Ma.Gi.Co. Garda Corvina DOC 2024
Giovanna TantiniDisponibile
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100% Corvina
Vendemmia manuale in cassette a metà settembre; breve macerazione carbonica, pressatura, chiusura della fermentazione alcolica a 24°C in acciaio inox; svolgimento della fermentazione malolattica. Matura 4 mesi in acciaio ed affina 1 mese in bottiglia.
Colore rosso rubino tenue con riflessi violacei; naso di ciliegia e fragoline di bosco, sorso che mantiene la freschezza e la sapidità di un vino bianco con la persistenza e la lunghezza di un giovane vino rosso.
Aperitivo, antipasti, fritture di mare, salumi e formaggi.
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