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Maestà Quattro 2021
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85% Sangiovese, 15% Sagrantino
Lavorazione ad acino intero con una parte vinificata a grappolo intero. 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia.
Colore rosso granato, al naso esprime l’essenza del Sangiovese con note di marasca e arancia amara, seguite da tabacco e pepe bianco. Al palato freschezza e morbidezza abbracciano una trama tannica sottile e setosa, chiudendo con eleganza e persistenza.
Carni rosse alla griglia, brasati, formaggi stagionati.
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