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Magnetite Extra Brut

Cave Mont Blanc De Morgex Et La Salle

Nasce tra i 1000 e i 1250 metri di altitudine, affina nelle miniere di Magnetite

Disponibile

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Viticoltura eroica Vitigni rari

Spumante

27,40 €

Territorio

Valle D'Aosta

Morgex (AO)

Caratteristiche

Denominazione: Valle d'Aosta DOC

Vitigni: 100% Prié Blanc

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox; seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi; l’affinamento in bottiglia avviene all’interno delle miniere di Magnetite di Cogne.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, bollicine fini e persistenti; naso fine, minerale e fruttato, sorso fresco, persistente e cremoso.

Abbinamenti

Aperitivo, formaggi di media stagionatura, ideale con il Bleu d'Aoste.