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Magnetite Extra Brut
Cave Mont Blanc De Morgex Et La SalleDisponibile
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100% Prié Blanc
Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox; seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi; l’affinamento in bottiglia avviene all’interno delle miniere di Magnetite di Cogne.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, bollicine fini e persistenti; naso fine, minerale e fruttato, sorso fresco, persistente e cremoso.
Aperitivo, formaggi di media stagionatura, ideale con il Bleu d’Aoste.
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