Shop _ Vini _ Magnum di Gino Integrale 2023

Magnum di Gino Integrale 2023

Fattoria San Lorenzo

Uno dei vini “integrali” di Natalino, realizzato seguendo un procedimento appreso dal nonno

Disponibile

Aggiungi ai preferiti

Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

32,40 €

Territorio

Marche

Montecarotto (AN)

Caratteristiche

Denominazione: Marche IGT

Vitigni: Verdicchio 70%, Uve locali 30%

Gradazione: 13,5%

Formato: 1500ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Da uve vendemmiate a fine settembre. Versione Integrale di un grande classico di Natalino Crognaletti, vino fatto seguendo un procedimento insegnato dal nonno, con circa un 10% di bucce in macerazione per 9 mesi. Si tolgono bucce e fondi a maggio e viene messo in inox per 1 mese. Il vino è imbottigliato coi propri lieviti e può avere un leggero fondo. Solo in Magnum.

Degustazione

Colore giallo paglierino carico; naso fruttato, di pera e frutta a polpa bianca, con note floreali ed agrumate; sorso fresco e corposo, di buon equilibrio e lunga persistenza.

Abbinamenti

Crostacei e frutti di mare, pesci alla griglia, formaggi poco stagionati.