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Magnum Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2024
Christian TschidaNon disponibile
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Grüner Veltliner 70%, Sauvignon Blanc 20%, Furmint 10%
Raccolta manuale delle uve perfettamente sane, pressatura soffice con l’utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione spontanea con lieviti indigeni; maturazione in botti di rovere austriaco per un anno; non filtrato né chiarificato, niente solfiti aggiunti.
Naso fine ed intenso, di scorza di pompelmo e frutta bianca a nocciolo, con note di miele e fiori bianchi; sorso sapido e minerale, morbido e cremoso, di lunga persistenza.
Antipasti di mare, crostacei e molluschi, piatti vegetariani, formaggi freschi.
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