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Magone Pinot Nero IGT 2019

Sergio Mottura

Dal vigneto Magone, un ettaro impiantato nel 1962 ed innestato a Pinot Nero nel 1980

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

Biologico

32,90 €

Territorio

Lazio

Civitella d' Agliano (VT)

Caratteristiche

Denominazione: Lazio IGT

Vitigni:

Pinot Nero 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta e selezione a mano nella prima metà di settembre. Diraspatura e a seguire fermentazione in acciaio. Durante la macerazione si susseguono rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica in acciaio. Maturazione in barriques per 12 mesi, affinamento in bottiglia per un altro anno.

Degustazione

Colore rosso rubino vivo, naso intenso e fine con sentori di lampone, amarena e sottobosco; sorso elegante, caldo e armonico.

Abbinamenti

Brasati, cacciagione, selvaggina, formaggi di media stagionatura.