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Mammamè Rosato IGT 2024
Pierfabio Mastronardi
Rosato di Primitivo e Aleatico in rosa, dalla vigna Montecarretto, su terreno di argille rosse ricche di roccia calcarea
Disponibile
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Rosato
Puglia
Castellana Grotte (BA)
Denominazione:
Puglia IGT
Vitigni:
Primitivo, Aleatico
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
14°
Vendemmia manuale in cassetta nella prima decade di settembre; vinificazione in acciaio con leggero contatto con le bucce, maturazione in acciaio ed affinamento in bottiglia.
Piccoli frutti rossi aciduli, marasca e melograno. Attacco acido con piacevole sapidità e note di frutta rossa croccante.
Antipasti di mare, crostacei, fritture di pesce, sushi.
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