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Mannaro Bianco 2024

Sassopra

“Mannaro” perchè viaggio di macerazione e trasformazione, dalla doppia natura, gentile e rustica

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vino macerato

Bianco

Biologico

Biodinamico

21,20 €

Territorio

Lazio

Frascati (RM)

Caratteristiche

Vitigni: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Fermentazione spontanea con 136 giorni sulle bucce in vasche di acciaio; nessuna filtrazione.

Degustazione

Sorprende per leggerezza, aromaticità penetrante e tannino fine; bella acidità e grandissima bevibilità.

Abbinamenti

Antipasti di terra e di mare, salumi e formaggi.