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Mannaro Bianco 2024
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Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano
Fermentazione spontanea con 136 giorni sulle bucce in vasche di acciaio; nessuna filtrazione.
Sorprende per leggerezza, aromaticità penetrante e tannino fine; bella acidità e grandissima bevibilità.
Antipasti di terra e di mare, salumi e formaggi.
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