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Marcotte Rouge 2021
Distillerie Artisanale CazottesUltime disponibilità
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Uva raccolta meticolosamente a mano, diraspatura e fermentazione spontanea separata per varietà, con macerazione e rimontaggi per 5/6 giorni e pressatura in tini di acciaio inox; 4/5 travasi prima dell’assemblaggio e affinamento di un mese in bottiglia.
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