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Marcotte Rouge 2022

Distillerie Artisanale Cazottes

Rosso intenso ed elegante, succoso e vivo

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

23,30 €

Territorio

Francia

Villeneuve Sur Ve'Re

Caratteristiche

Vitigni: Braucol 70%, Duras 30%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Uva raccolta meticolosamente a mano, diraspatura e fermentazione spontanea separata per varietà, con macerazione e rimontaggi per 5/6 giorni e pressatura in tini di acciaio inox; 4/5 travasi prima dell’assemblaggio e affinamento di un mese in bottiglia.

Degustazione

Naso intenso di frutti di bosco, viola e peperone, con toni minerali e speziati; sorso vivo ed elegante, con fitti tannini setosi e lunga persistenza.

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati.