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Marsala Superiore Oro Vigna La Miccia 2019

Marco De Bartoli

Da un singolo vigneto di oltre 20 anni in contrada Samperi

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

34,80 €

Territorio

Sicilia

Marsala (TP)

Caratteristiche

Denominazione: Marsala DOC

Vitigni: Grillo 100%

Gradazione: 18%

Formato: 500ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Matura 4 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi. Vino semi-secco con 85 g/l di zuccheri residui e SO2 totale di 21 mg/l.

Degustazione

Marsala innovativo, dove vengono esaltate le note più fruttate e delicate del vitigno, grazie alla vinificazione a freddo, viene evitata un’eccessiva ossidazione, con l’invecchiamento in botti sempre colme.

Abbinamenti

Formaggi a pasta molle ed erborinati, foie gras, scampi, dessert in generale.