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Massenza Rebo IGT 2021
Poli FrancescoDisponibile
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100% Rebo
Vendemmia manuale in cassetta a metà ottobre, con selezione in vigna; fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni per circa 15 giorni; successiva maturazione in vasche di acciaio e tonneaux usati.
Colore rosso intenso con riflessi violacei; naso di frutta rossa con note speziate; sorso asciutto e generoso, con sensazioni di frutti rossi e pepe nero.
Brasati, selvaggina, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati.
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