Shop _ Vini _ Mermota Sauvignon Langhe DOC 2023

Mermota Sauvignon Langhe DOC 2023

Terrabianca

Un internazionale a bacca bianca nelle terre di Langa; complessità, struttura, finezza

Non disponibile

Desideri questo prodotto?

Clicca qui e ti avviseremo non appena tornerà disponibile

Aggiungi ai preferiti

Vino artigianale

Bianco

14,60 €

Territorio

Piemonte

Mango (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: 100% Sauvignon

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Produzione annua: 3000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale ad inizio settembre; pressatura soffice con ghiaccio secco e fermentazione in acciaio a temperatura controllata limitando il contatto del vino con l’ossigeno durante tutte le sue fasi. Successiva maturazione del vino per 6 mesi in acciaio con batonnage settimanali, imbottigliamento nella primavera successiva.

Degustazione

Colore giallo paglierino con sfumature verdoline; naso aromatico e delicato, fruttato e floreale, con note di erbe aromatiche; sorso fresco molto armonico, di buona acidità.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, piatti di mare, ravioli burro e salvia.