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Magnum Blanc 2021

Domaine Matassa

Da rese di soli 15 ettolitri ad ettaro; tridimensionale e sgomitante

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Bianco

93,20 €

Territorio

Francia

Espira-De-L'Agly

Caratteristiche

Denominazione: Vin de France

Vitigni: Grenache Gris 70%, Macabeu 30%

Gradazione: 11%

Formato: 1500ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Fermenta spontaneamente in legno dove affina successivamente per ulteriori 14 mesi sui lieviti.

Degustazione

Naso di erbe aromatiche e foglie di tè, con note di spezie, pietra focaia e pera; sorso ricco, fresco e salino.

Abbinamenti

Uova e tartufo, crostacei e molluschi, formaggi di media stagionatura.