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Magnum Cascinaronchi 2020
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Il vino è ottenuto da pressatura diretta delle uve e successiva fermentazione spontanea in acciaio. La rifermentazione avviene in bottiglia grazie alla sola aggiunta di mosto fresco. Il vino viene affinato in bottiglia per 18 mesi, quindi viene degorgiato senza alcun dosaggio zuccherino o aggiunte di altri tipi di liqueur.
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