Miranda 2024
CentovigneDisponibile
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Erbaluce 100%
Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, il mosto fermenta in acciaio con lieviti autoctoni e senza controllo della temperatura. Il vino affina per 6 mesi in vasche di cemento e per altri 3 mesi in bottiglia.
Naso fresco di fiori bianchi; sorso polputo, con una caratteristica nota sapida in evidenza.
Antipasti delicati, piatti vegetariani, formaggi poco stagionati.
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