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Mommotino Rosso IGT 2022

Gibadda

Uvaggio di diverse varietà autoctone a bacca nera, da vigne tra i 10 e i 100 anni di età

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

17,40 €

Territorio

Sardegna

Arbus (SU)

Caratteristiche

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

Vitigni: Cannonau, Bovale, Barbera Sardo, Monica

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale da vigne tra i 10 e i 100 anni di età; fermentazione spontanea e maturazione in acciaio.

Degustazione

Colore rosso rubino con sfumature violacee; naso di frutti di bosco con note erbacee; sorso asciutto e giustamente tannico, con sentori minerali e sapidi.

Abbinamenti

Piatti mediamente strutturati, arrosti di carne, formaggi stagionati.