Monte di Grazia Rosso Campania IGT 2017

Con un’età delle piante che va dai 20 a più di 100 anni. I suoli sono misti, con presenza di lapilli, turece (sabbia e cenere) e argilla. Si vendemmia tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Come per gli altri vini prodotti da Monte di Grazia la fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni. Per questo rosso l’affinamento si è svolto per 36 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.

Vino dal colore rosso brillante. Al naso prevale la frutta matura accompagnata da una nota floreale appagante. Sapore intenso e persistente.

Vino adatto a tutte le carni con cotture semplici, salumi e formaggi.