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Montefalco Grechetto DOC 2023

Adanti

Grande freschezza e bevibilità sorrette da una materia ricca e intrigante

Disponibile

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Bianco

13,80 €

Territorio

Umbria

Bevagna (PG)

Caratteristiche

Denominazione: Montefalco DOC

Vitigni: Grechetto

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

L’uva viene pressata intera, con decantazione statica a freddo del mosto per 24 ore; la fermentazione avviene in vasca d’acciaio inox alla temperatura controllata di 15/17°C, dopodiché affina sulle fecce fini per circa quattro mesi.

Degustazione

Da uve 100% grechetto, di colore giallo paglierino carico, è un vino elegante all'olfatto, segnato da una delicata mineralità che individua note di pesca, mandorla e fieno. Sapido, di buona struttura, vivace acidità ed intensi ritorni fruttati.

Abbinamenti

Zuppe di legumi e cereali, salumi, formaggi freschi, carni bianche, grigliate di pesce e crostacei.