Dalla vigna al calice,
con chi lo ha creato
Il rosso di punta di Masottina,
da un’intuizione di papà Adriano
Shop _ Vini _ “Montesco” Colli di Conegliano DOCG 2015
“Montesco” Colli di Conegliano DOCG 2015
MasottinaDisponibile
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43% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 17% Cabernet Franc, 10% Marzemino
Rimane a contatto con le bucce alla temperatura controllata di 28 – 30°C per circa due settimane. Segue un affinamento in barrique di Allier per minimo 24 mesi. Riposa 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Colore rubino intenso con riflessi granati. Al nato note di frutta sotto spirito, di ciliegia, mora, marasca e lampone, con sentori di sottobosco, liquirizia, pepe e tostatura. Al sorso si ritrova il bouquet olfattivo, con un tannino deciso e levigato.
Si sposa molto bene con carne rossa e selvaggina. Sostiene in maniera eccellente primi piatti dal gusto deciso e formaggi stagionati.
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