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Moscato Bianco Spumante Mario e Il Pozzo 2014

Cascina Carlòt

Metodo Classico da uva Moscato Bianco di Canelli; dolce senza stancare, una straordinaria freschezza lo ravviva

Disponibile

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Vino artigianale

Spumante

46,20 €

Territorio

Piemonte

Coazzolo (AT)

Caratteristiche

Denominazione: Metodo Classico

Vitigni: 100% Moscato Bianco

Gradazione: 6,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata fino al raggiungimento di 4 gradi alcolici. Dopo i 2 anni all’interno del pozzo, le bottiglie vengono lasciate riposare alcuni mesi sulle pupitre. Seguono sboccatura, tappatura e un anno di affinamento.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Naso intenso, delicato e avvolgente con ricordi di fiori di acacia, glicine, pesca e albicocca. Il palato viene avvolto da note fini e cremose; l'aromaticità tipica del vitigno non risulta mai stucchevole.

Abbinamenti

Dolci, creme, pasticceria secca.