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Nebbiolo Langhe Clòde DOC 2022

Cascina Carlòt

Nebbiolo di spessore, finezza ed eleganza

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

19,80 €

Territorio

Piemonte

Coazzolo (AT)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: Nebbiolo

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 7000 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata; maturazione in acciaio per 4 mesi ed affinamento in bottiglia per 6 mesi. Matura 4 mesi in acciaio, 12 mesi in barrique (75%) e tonneau (25%); affina 12 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati di media intensità. Al naso è intenso e delicato con sentori di violetta, spezie e frutta matura. In bocca è asciutto e morbido dal gradevole equilibrio, fine e armonico.

Abbinamenti

Pasta fresca all'uovo, risotti, selvaggina, formaggi stagionati.