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Nebbiolo Langhe DOC 2021

Cascina Morassino

Da un piccolo vigneto di meno di un ettaro, nel comune di Neive, con esposizione Ovest

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Vino artigianale

Rosso

22,90 €

Territorio

Piemonte

Barbaresco (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni:

Nebbiolo

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta, suoli di marne calcaree. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in botte grande per sei mesi e affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati di media intensità. Naso fruttato con note leggere di viola e vaniglia. Sorso pieno, piacevolmente tannico, di notevole persistenza.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, arrosti, formaggi saporiti.