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Nero d’Avola Otto/Otto DOC 2021

Baroni di Pianogrillo

Nero d'Avola "Riserva", maturato due anni in vecchie botti di rovere da 60 ettolitri

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Vino artigianale

Rosso

18,90 €

Territorio

Sicilia

Chiaramonte Gulfi (RG)

Caratteristiche

Denominazione: Sicilia Nero d'Avola DOC

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6/8 giorni a 22/24°C in tini tronco-conici inox. Maturazione per 2 anni in vecchie botti di rovere da 60hl.

Degustazione

Colore rosso rubino con piacevoli riflessi violacei; naso intenso e avvolgente, con note di ribes, fragolina di bosco e melograno; sorso morbido e vellutato.

Abbinamenti

Carni alla griglia e arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.