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“Niccolò V” Colli di Luni DOC 2014

Lunae Bosoni

La vasta superfice vitata è composta da tanti piccoli vigneti, su suoli differenti, ognuno dei quali dà qualcosa al vino cui è destinato

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Rosso

22,17 €

Territorio

Italia

Liguria, Colli di Luni

Castelnuovo Magra (SP)

Caratteristiche

Denominazione: Colli di Luni DOC

Vitigni:

Sangiovese, Merlot, Pollera Nera

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

12 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, affinamento di 12 mesi in botti di rovere da 20hl o da 30hl e successivo affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano frutti di bosco, susina, ciliegia sotto spirito, con note di chiodi di garofano, cannella, scorza d’arancia candita, vaniglia e cacao. Il sorso è avvolgente e setoso, bilanciato da una giusta acidità. Lunga persistenza speziata.

Abbinamenti

Brasati, stufati, cacciagione, formaggi stagionati.