Shop _ Vini _ “Niccolò V” Colli di Luni DOC 2014
“Niccolò V” Colli di Luni DOC 2014
Lunae BosoniUltime disponibilità
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Sangiovese, Merlot, Pollera Nera
12 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, affinamento di 12 mesi in botti di rovere da 20hl o da 30hl e successivo affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano frutti di bosco, susina, ciliegia sotto spirito, con note di chiodi di garofano, cannella, scorza d’arancia candita, vaniglia e cacao. Il sorso è avvolgente e setoso, bilanciato da una giusta acidità. Lunga persistenza speziata.
Brasati, stufati, cacciagione, formaggi stagionati.
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