Olla Blanc 2024
Domaine Matassa
Uve Macabeu e Muscat a petit grain in parti uguali, da vecchie vigne su terreni calcareo argillosi
Disponibile
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33,90 €
Francia
Espira-De-L'Agly
Denominazione:
Vin de France
Vitigni:
Macabeu 50%, Muscat a petit grain 50%
Gradazione:
10,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
12°
Fermentazione spontanea a grappolo intero con macerazione di qualche giorno; maturazione in barriques esauste, niente filtrazione né chiarifiche, niente solfiti aggiunti.
Naso di sale, erbe selvatiche, agrumi e frutta a polpa bianca; sorso scalpitante, fresco e sapido.
Aperitivo, molluschi e crostacei.
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