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Oncia Rossa 2024
Carlo NoroNon disponibile
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Cesanese d’Affile 100%
5000
bottiglieRaccolta manuale, fermentazione spontanea e sosta delle bucce per 8 giorni, malolattica svolta naturalmente, maturazione in tonneaux di secondo passaggio per 10 mesi e affinamento per 3 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino, naso di piccoli frutti rossi e neri, con note speziate e balsamiche, di pepe e menta; sorso setoso, fresco e agile, di grande bevibilità.
Primi piatti di terra, carni rosse in umido, arrosti, salumi e formaggi.
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