Shop _ Vini _ Pargolo Chianti Classico DOCG 2023
Pargolo Chianti Classico DOCG 2023
Podere La VillaDisponibile
Aggiungi ai preferiti
Sangiovese 80%, Merlot 20%
Raccolta manuale in due tempi, prima il Merlot poi il Sangiovese. L’uva viene vendemmiata nell’arco di una giornata e trasportata in cantina per la vinificazione; la fermentazione alcolica avviene in circa 10 giorni, la macerazione si protrae per un totale di 21 giorni; il tutto avviene in tini di acciaio inox e cemento. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica il vino viene trasferito in barriques francesi di terzo o quarto passaggio, dove matura per circa 12 mesi. Il blend viene fatto prima dell’imbottigliamento ed il vino affina così per qualche mese in bottiglia.
Naso molto floreale, con sentori di ciliegia e ribes; sorso di grande equilibrio e ottima bevibilità.
Antipasti toscani, carni alla griglia, formaggi stagionati.
Altro da questo produttore
Potrebbero interessarti
Like Raindrops Grenache 2022
37,25 $
Barbera d'Alba 2024
24,53 $
Langhe Nebbiolo 2023
26,49 $
Central Otago Pinot Noir l'Insolite 2021
78,55 $
Ngilù Colline di Levanto Rosso DOP, 2023
33,78 $
Santuvario 2020
39,22 $
Ghirada Istevene Barbagia Rosso IGT 2021
57,73 $
Ellittico 2019
64,32 $
Ilno' 2022
39,10 $
Pinot Noir Les Chirouzes 2023
64,32 $
Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2021
64,67 $
Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021
24,76 $
Coralin Valle d'Aosta DOC 2024
21,86 $
Barbaresco Morassino DOCG 2022
41,42 $
Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
102,96 $
Montepulciano d'Abruzzo 2024
19,09 $
Foravia Langhe Nebbiolo DOC 2023
28,81 $
Gio Gio 2023
26,49 $
Scopri altri produttori da noi selezionati
L’OSSESSIONE
PER L’ECCELLENZA
Come possiamo aiutarti?
Contattaci