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Passito “Donna Daria” Fior d’arancio Colli Euganei DOCG 2020
La MontecchiaDisponibile
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100% Moscato Giallo
Moscato giallo in purezza dal vigneto di Monte Castello. Appassimento delle uve per circa due mesi, macerazione pellicolare per alcuni giorni e fermentazione, maturazione in acciaio per conservare tutta la freschezza e la complessità della materia, affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Colore giallo dorato, naso intenso e concentrato che ricorda il mandarino, la salvia ed il rosmarino; è vino di gran classe, elegante al palato con note di agrumi e lunga persistenza.
Formaggi erborinati, fegato d’oca, dolci cremosi, pasticceria secca.
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