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Pecorino 2023

Francesco Cirelli
Nel paesaggio incontaminato di Atri, un Pecorino autentico

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Vino artigianale
Villa Sostaga CRLPEC23
Bianco
16,50 €
Abruzzo
Atri (TE)
Denominazione: Colline Pescaresi IGT
Vitigni: Pecorino
Gradazione: 13%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Le uve diraspate vengono lasciate macerare in contenitore d’acciaio per 24 ore, poi separate dal mosto e pressate delicatamente. Il vino sosta sulle sue fecce fini per un periodo di circa quattro mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori di frutta esotica e note floreali di biancospino. Sorso fresco, di buona sapidità ed equilibrio. 
Ottimo in abbinamento ai formaggi freschi ed alle insalate di pesce, si sposa bene anche con i primi piatti di verdure.

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