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Pecorino Colline Pescaresi IGT 2018

Francesco Cirelli

Nel paesaggio incontaminato di Atri, un Pecorino autentico

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Bianco

Biologico

24,50 €

Territorio

Italia

Abruzzo

Atri (TE)

Caratteristiche

Denominazione: Colline Pescaresi IGT

Vitigni:

Pecorino

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve diraspate vengono lasciate macerare in contenitore d’acciaio per 24 ore, poi separate dal mosto e pressate delicatamente. Il vino sosta sulle sue fecce fini per un periodo di circa quattro mesi prima dell’imbottigliamento.

Degustazione

Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori di frutta esotica e note floreali di biancospino. Sorso fresco, di buona sapidità ed equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai formaggi freschi ed alle insalate di pesce, si sposa bene anche con i primi piatti di verdure.