Pepin Rouge
Domaine AchilléeNon disponibile
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Uve rosse
Le uve provengono da vigneti coltivati in biodinamica. Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce; nessuna filtrazione, niente solfiti aggiunti.
Colore rosso carico, naso intenso di frutti neri, ciliegie e spezie; sorso ampio e morbido, equilibrato da una bella acidità.
Selvaggina, cacciagione, carni in umido, formaggi stagionati.
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