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Pertichetta 2015
Vigneti MassaDisponibile
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100% Croatina
Raccolta manuale in bigoncia con selezione in vigna; vinificazione tradizionale da fermentazione spontanea con rimontaggi quotidiani e svinatura dopo 6/8 giorni; maturazione in acciaio e legno.
Colore rosso rubino profondo; naso di mora, susina e marasca, con note speziate e balsamiche; sorso succoso e potente, vellutato e persistente.
Salumi e formaggi stagionati, primi piatti con selvaggina, risotto ai funghi, brasati, formaggi stagionati.
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