Shop _ Vini _ Philia Primitivo di Manduria Dolce DOCG 2022

Philia Primitivo di Manduria Dolce DOCG 2022

Feudi Salentini

Da vecchie vigne di Primitivo di Manduria, con appassimento dell'uva in pianta

Disponibile

Aggiungi ai preferiti

Rosso

22,80 €

Territorio

Puglia

Leporano (TA)

Caratteristiche

Denominazione: Primitivo di Manduria Dolce DOCG

Vitigni: 100% Primitivo

Gradazione: 15%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vendemmia manuale, vinificazione con macerazione a temperatura controllata, massimo 26°C; il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici e il vino viene messo a maturare in botti da 10hl per almeno 8 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino carico, naso intenso di ciliegia, prugna matura e ribes nero, con intriganti note speziate; sorso ricco e opulento, con forti richiami di note speziate e fruttate, e un piacevole retrogusto di liquirizia.

Abbinamenti

Pasticceria secca, cioccolato, formaggi stagionati, ottimo anche da solo.