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Philia Primitivo di Manduria Dolce DOCG 2022

Feudi Salentini

Da vecchie vigne di Primitivo di Manduria, con appassimento dell'uva in pianta

Disponibile

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Villa Sostaga VIPUSALDO21

Vino dolce

26,38 $

Territorio

Puglia

Leporano (TA)

Caratteristiche

Denominazione: Primitivo di Manduria Dolce DOCG

Vitigni:

100% Primitivo

Gradazione: 15%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vendemmia manuale, vinificazione con macerazione a temperatura controllata, massimo 26°C; il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici e il vino viene messo a maturare in botti da 10hl per almeno 8 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino carico, naso intenso di ciliegia, prugna matura e ribes nero, con intriganti note speziate; sorso ricco e opulento, con forti richiami di note speziate e fruttate, e un piacevole retrogusto di liquirizia.

Abbinamenti

Pasticceria secca, cioccolato, formaggi stagionati, ottimo anche da solo.

Philia Primitivo di Manduria Dolce DOCG 2022

26,38 $

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