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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023

Tenuta Pinni

Da terreni ghiaiosi argillosi, di origine alluvionale

Disponibile

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Bianco

12,80 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

San Martino al Tagliamento (PN)

Caratteristiche

Denominazione: Pinot Grigio delle Venezie DOC

Vitigni: Pinot Grigio

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolte le uve a metà settembre, il mosto viene macerato sulle bucce a temperatura controllata; successivamente si esegue una pressatura soffice, ed il mosto ottenuto fermenta nelle botti di acciaio per 20 giorni. Il vino matura per 10 mesi sulle fecce fini, rimesse in sospensione settimanalmente nelle botti.

Degustazione

Colore giallo paglierino; naso di mandorla fresca ed agrumi, con sentori di pera; sorso molto strutturato, di buona sapidità e notevole freschezza, con un'acidità piacevole ed equilibrata.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti di mare, carni bianche, pesci alla griglia.