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Pinot Nero Trentino DOC 2020

Pelz

Vigna “Mosinaga” in località Cembra, su terreno fluvio glaciale, a 500 metri di altitudine

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Vino artigianale

Rosso

28,30 €

Territorio

Trentino

Cembra (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Trentino DOC

Vitigni: Pinot Nero

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna. Vinificazione tradizionale in rosso, maturazione in barriques per 24 mesi, affinamento di 3 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso bordeaux brillante con leggere sfumature aranciate; naso di spezie, pepe nero, frutti di sottobosco e confettura, note vanigliate e tostate del legno. Sorso elegante e deciso, di media struttura con tannini piacevoli e ben maturi.

Abbinamenti

Carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.