Shop _ Vini _ Piperino Trebbiano Maremma Toscana DOC 2024
Piperino Trebbiano Maremma Toscana DOC 2024
Provveditore BargagliDisponibile
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100% Trebbiano
Vendemmia manuale e macerazione pellicolare al freddo; spillatura per caduta del solo mosto vergine, senza pressatura; lunga fermentazione spontanea in vasca d’acciaio al freddo, permanenza sulle fecce fini con periodici rimescolamenti fino all’inizio della primavera.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso di fiori e agrumi, con note minerali; sorso equilibrato, fresco e fruttato.
Antipasti, crostacei, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia, salumi e formaggi poco stagionati.
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