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Shop _ Vini _ Pizzotorto Riserva dei Marchesi Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2016

Pizzotorto Riserva dei Marchesi Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2016

Marchesi di Montalto
Mezzo ettaro dal vigneto Pizzotorto; 100% Pinot Nero clone 829

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Vino artigianale
Villa Sostaga VILOMARPNR
Rosso
35,20 €
Lombardia
Costa Gallotti (PV)
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: Pinot Nero (Clone 829)
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 16°

L’uva viene selezionata e raccolta manualmente in cassetta da 18Kg nelle prime settimane di settembre, vengono poi pigiadiraspate e messe in fermentazione/macerazione per circa 8/10 giorni a temperatura controllata di 27°. Dopo12 mesi in tonneaux, viene imbottigliato e affinato per ulteriori 12 mesi.

Colore rosso rubino scarico; naso decisamente fruttato e floreale, con lieve vinosità; sorso intenso e morbido, che riporta ai piccoli frutti di bosco, ribes, mora e mirtillo.
Cacciagione, brasati, frittura di pesce, formaggi a media stagionatura.

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