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Poc Ma Bon Pinot Bianco Aquileia DOC 2023

Tarlao

Pinot Bianco in purezza da tre parcelle di differenti età e caratteristiche

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Vino artigianale

Bianco

16,50 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Aquileia (UD)

Caratteristiche

Denominazione: Friuli Aquileia DOC

Vitigni: Pinot Bianco

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in bianco con macerazione pellicolare a freddo (8/10°C) per circa 24 ore e pressatura soffice ad atmosfera inerte; fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura in acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi ed affina in bottiglia fino alla messa in commercio.

Degustazione

Colore giallo dorato; naso elegante e fruttato, con sentori di fiori bianchi; sorso di una buona struttura ed equilibrata acidità.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di mare, carni bianche, formaggi freschi.