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Podere 72 Rosso Piceno Superiore DOC 2021

Poderi San Lazzaro

Piceno Superiore, metà Sangiovese metà Montepulciano; di frutto, potenza ed eleganza

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

18,50 €

Territorio

Marche

Offida (AP)

Caratteristiche

Denominazione: Rosso Piceno DOC

Vitigni: Montepulciano, Sangiovese

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta delle uve nella prima/seconda decade di ottobre; vinificazione a cappello emerso con frequenti rimontaggi giornalieri per circa 6/8 giorni alla temperatura di 25/30°C. Dopo la svinatura passa in barriques dove svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Matura per 16 mesi in barriques di rovere francese, affina per 6 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso; profumi fini e netti con prevalenza di frutti di bosco a bacca rossa e note speziate. Vino di buona struttura ed eleganza con ottimo equilibrio e persistenza.

Abbinamenti

Carni rosse alla brace o stufate, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.