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Praesepium Vendemmia Tardiva IGT 2023

Stachlburg – Baron Von Kripp

Vendemmia tardiva di Sauvignon Blanc, dalla tenuta Wolfsthurn di Andriano

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Vino dolce

28,60 €

Territorio

Alto Adige

Parcines (BZ)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: Sauvignon, Riesling

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Produzione annua: 500 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale delle uve surmaturate in pianta per 2 settimane; vinificazione in acciaio e maturazione in legno.

Degustazione

Colore giallo brillante; naso di albicocche e limone, completate da altre sfumature fruttate; sorso asciutto, corposo e aromatico, di grande persistenza, con ritorni di albicocca e limone.

Abbinamenti

Frutti di mare, formaggi stagionati, pasticceria secca.