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Prelit Rosso Venezia Giulia IGT, 2020

Le due anime di Merlot e Cabernet che nei tini di rovere si trasformano insieme per 40 giorni e insieme riposano per 4 anni

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale Vino macerato

Rosso

46,90 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Gorizia

Caratteristiche

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna tra fine settembre e ottobre; fermentazione spontanea sulle bucce in tini troncoconici di rovere, per 40 giorni; il vino matura in botti di rovere da 20 o 30hl per 3 anni e affina in bottiglia per 1 anno.

Degustazione

Colore rosso rubino carico, con riflessi granati; naso intenso e fruttato di piccoli frutti neri, con note erbacee e lievemente speziate; sorso avvolgente ed equilibrato, elegante, con ritorni di piccoli frutti e una grande persistenza.

Abbinamenti

Stufati e arrosti, selvaggina, cacciagione, carni rosse grigliate, formaggi stagionati.