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Premier Cru Brut Nature

Larnaudie-Hirault

Agrumi e fiori bianchi, freschezza e sapidità

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Champagne

Biologico

60,30 €

Territorio

Francia

Trois-Puits

Caratteristiche

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Con sede a Trois-Puits, un villaggio Premier Cru nella Montagne de Reims, l’azienda, a conduzione familiare, produce una gamma di Champagne espressivi. Grazie al know-how trasmesso dalle generazioni precedenti, ogni nuova generazione è stata in grado di lasciare il proprio segno, sia nel modo di lavorare la vite, sia nella padronanza del processo di vinificazione e nella conquista di nuovi mercati. Dopo aver ottenuto le certificazioni di Alto Valore Ambientale e Viticoltura Sostenibile in Champagne, è iniziata la conversione alla viticoltura biologica. Questo impegnativo metodo di coltivazione richiede un notevole investimento umano, nonché una perfetta conoscenza delle viti e un ascolto permanente dei segnali che la natura invia.

Degustazione

Si presenta di colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e complesso, con note di agrumi, fiori bianchi e lievito. Al palato, si distingue per la sua freschezza e sapidità, con una piacevole mineralità e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a pesce, crostacei e formaggi freschi.