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“Primo” Morellino di Scansano Riserva DOCG 2016

Provveditore Bargagli

Estrema selezione dei grappoli per una Riserva in piena tradizione

Disponibile

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Rosso

26,60 €

Territorio

Toscana

Scansano (GR)

Caratteristiche

Denominazione: Morellino di Scansano DOCG

Vitigni: 85% Sangiovese, 15% tra Alicante e Cabernet Sauvignon

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Prodotto solo nelle annate migliori da grappoli perfetti vendemmiati a mano. Vinificazione secondo la tradizione scansanese, con macerazione di 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 18 mesi in barriques ed almeno 8 mesi in bottiglia prima dell’emissione in commercio.

Degustazione

Si presenta all'aspetto di colore rosso rubino con riflessi color rosso mattone; al naso si avvertono sentori di vaniglia, tabacco tostato, liquirizia, pepe nero, amarena sotto spirito; Il sorso è pulito ed elegante, di buona complessità, con ritorno dei sentori di cacao e caffè.

Abbinamenti

Cacciagione, selvaggina da pelo, carni rosse alla brace, pecorini stagionati.