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Q Brut Nature Vermentino
QuartomoroDisponibile
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100% Vermentino
Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio a 18/20°C, maturazione del vino per almeno sei mesi in acciaio; nell’anno successivo alla vinificazione, il vino viene fatto rifermentare in bottiglia per la presa di spuma, sostando per 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura.
Colore giallo paglierino carico, perlage fine e persistente; naso di buona complessità e mineralità, con sentori floreali e di erbe mediterranee; sorso vivace, fresco ed elegante, di buon equilibrio tra note iodate, frutta matura e spezie.
Aperitivo, antipasti.
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