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Racemo Rosso Lazio IGT 2021

L’Olivella

Cesanese e Sangiovese, in un dinamismo di struttura e freschezza

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

16,90 €

Territorio

Lazio

Frascati (RM)

Caratteristiche

Denominazione: Lazio IGT

Vitigni: Sangiovese, Cesanese

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione tradizionale in rosso a contatto con le bucce; matura 8 mesi in caratelli di rovere di Allier e Troncais a media tostatura, affina per almeno 6 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso amaranto con riflessi rubino. Naso concentrato, etereo, nobile. Sorso secco, vellutato e persistente.

Abbinamenti

Carni rosse alla brace, stufati, formaggi stagionati.