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Raetica Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Villa Persani

Da vigneti che erano abbandonati, ripristinati e piantati a Nosiola, selezionata da piante di 120 anni franche di piede

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

18,90 €

Territorio

Trentino

Pressano (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: Nosiola

Gradazione: 11%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico|Vegan

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Fermentazione sulle bucce per 5/6 giorni, pressatura soffice; maturazione per il 50% in legno di acacia e per il 50% in acciaio; affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Degustazione

Naso fresco e fragrante, di nocciola e pietra focaia; sorso armonico, ben bilanciato tra mineralità e sapidità.

Abbinamenti

Piatti vegetariani, antipasti leggeri, formaggi freschi.