Raetica Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Fermentazione sulle bucce per 5/6 giorni, pressatura soffice; maturazione per il 50% in legno di acacia e per il 50% in acciaio; affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Naso fresco e fragrante, di nocciola e pietra focaia; sorso armonico, ben bilanciato tra mineralità e sapidità.

Piatti vegetariani, antipasti leggeri, formaggi freschi.